Три вкусни рецепти за салати със скариди, които можете да опитате:

Салата със Скариди и Авокадо

Необходими продукти:

• 200 г сварени скариди
• 1 авокадо, нарязано на кубчета
• 1 краставица, нарязана на тънки филийки
• 1 червена чушка, нарязана на лентички
• 1/2 чаша чери домати, разполовени
• 1/4 чаша червен лук, нарязан на тънки полумесеци
• 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
• Сокът от 1 лайм
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете скаридите, авокадото, краставицата, червената чушка, чери доматите и червения лук.
2. Добавете пресния кориандър.
3. В малка купичка смесете сока от лайм и зехтина. Разбъркайте добре.
4. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте веднага.

Средиземноморска Салата със Скариди

Необходими продукти:

• 200 г сварени скариди
• 1 краставица, нарязана на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1/2 чаша маслини каламата, обезкостени и нарязани
• 1/2 чаша фета сирене, натрошено
• 1/4 чаша червен лук, нарязан на тънки полумесеци
• 1/4 чаша пресен копър, нарязан
• 2 супени лъжици зехтин
• Сокът от 1 лимон
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете скаридите, краставицата, червената чушка, маслините, фета сиренето и червения лук.
2. Добавете пресния копър.
3. В малка купичка смесете зехтина и сока от лимон. Разбъркайте добре.
4. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте веднага.

Азиатска Салата със Скариди

Необходими продукти:

• 200 г сварени скариди
• 1 пакет оризова юфка, сварена според инструкциите на опаковката
• 1 морков, настърган
• 1 червена чушка, нарязана на тънки лентички
• 1/2 чаша кълнове от бобови растения
• 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
• 1/4 чаша фъстъци, запечени и нарязани
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 чаена лъжичка джинджифил, настърган
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете сварената оризова юфка, скаридите, моркова, червената чушка, кълновете и пресния кориандър.
2. В малка купичка смесете соевия сос, сусамовото масло, меда, оризовия оцет, чесъна и джинджифила. Разбъркайте добре.
3. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
4. Поръсете с фъстъците.
5. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте веднага.

Приятен апетит!