Интересни Рецепти за Салата с Маракуя

Маракуята, известна още като пасифлора, е екзотичен плод, който добавя уникален вкус и аромат към всяко ястие. Със своята сладко-кисела нотка и богата текстура, маракуята е идеална съставка за разнообразни салати. Ето три интересни рецепти за салата с маракуя, които ще ви впечатлят със своите вкусове и аромати:

1. Салата с Маракуя и Пушена Сьомга

Съставки:

• 1 узряла маракуя, разрезана наполовина и семената извадени
• 200 г пушена сьомга, нарязана на тънки филийки
• 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета
• 1/2 червен лук, нарязан на тънки кръгчета
• 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• Сок от 1 лайм
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голяма купа смесете нарязаното авокадо, червения лук и кориандъра.
2. Добавете пушената сьомга и семената от маракуята към сместа.
3. В отделна купичка смесете зехтина, сока от лайм, солта и черния пипер. Разбийте добре до получаване на хомогенен дресинг.
4. Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Сервирайте веднага или оставете в хладилника за около 15 минути преди сервиране.

2. Салата с Маракуя и Рукола

Съставки:

• 1 узряла маракуя, разрезана наполовина и семената извадени
• 1 пакет рукола (около 100 г)
• 1/2 чаша черешови домати, нарязани на половинки
• 1/4 чаша кедрови ядки, леко запечени
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• Сок от 1 лайм
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голяма купа смесете руколата, черешовите домати и кедровите ядки.
2. Добавете семената от маракуята към сместа.
3. В отделна купичка смесете зехтина, сока от лайм, солта и черния пипер. Разбийте добре до получаване на хомогенен дресинг.
4. Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Сервирайте веднага или оставете в хладилника за около 15 минути преди сервиране.

3. Салата с Маракуя и Пилешко Филе

Съставки:

• 1 узряла маракуя, разрезана наполовина и семената извадени
• 200 г пилешко филе, нарязано на тънки ивици и предварително сварено
• 1/2 чаша царевица, сварена и охладена
• 1/2 червен лук, нарязан на тънки кръгчета
• 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• Сок от 1 лайм
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голяма купа смесете нарязаното пилешко филе, царевицата, червения лук и кориандъра.
2. Добавете семената от маракуята към сместа.
3. В отделна купичка смесете зехтина, сока от лайм, солта и черния пипер. Разбийте добре до получаване на хомогенен дресинг.
4. Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Сервирайте веднага или оставете в хладилника за около 15 минути преди сервиране.

Тези три рецепти за салата с маракуя предлагат разнообразие от вкусове и текстури, които ще ви пренесат в света на тропиците. Насладете се на свежестта и уникалността на маракуята в комбинация с други свежи и ароматни съставки!